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Eurovision Song Contest in Hannover: UNESCON

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Vom 28.06.2019 bis zum 30.06.2019 findet im Rahmen der internationalen Eurovision Song Contest Convention UNESCON ein besonderes Event statt.

Schon wieder ein Geburtsbericht…

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Taste the wild – Rezepte und Geschichten aus Kanada – Buchrezension

Taste the wild – Rezepte und Geschichten aus Kanada – Buchrezension

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Hallo ihr Lieben,

lange hab ihr nichts von mir gehört. Ich bin mittlerweile auch schon ziemlich am Ende meiner Schwangerschaft angekommen. Am Montag hat die 39. Schwangerschaftswoche begonnen. Der große Tag ist also greifbar nahe und die Vorfreude steigt immer mehr.

Doch bevor wir das große kleine Wunder in unseren Händen halten dürfen, möchte ich euch noch das neue Buch von Lisa Nieschlag, Lars Wentrup und Sascha Talke, erschienen im Hölker Verlag, vorstellen.

Taste the wild
© Lisa Nieschlag, Lars Wentrup, Sascha Talke/Hölker Verlag

Wie ihr ja mitbekommen habt, waren wir letztes Jahr in New York und Florida auf unsere Hochzeitsreise. Dies war mein größter Reisetraum. Mein nächstes Sehnsuchtsziel ist Kanada. Was für ein beeindruckendes Land! Die Natur dort ist atemberaubend. Diese Wälder, die vielen Seen, diese gewaltigen Wasserfälle, diese Weite… Unbeschreiblich schön, da bekomme ich alleine vom Schreiben und daran Denken Gänsehaut.

Umso mehr freue ich mich, dass mit der Hölker Verlag die Möglichkeit gibt, euch dieses tolle Buch vorstellen zu dürfen. Aber Vorsicht: Das Buch weckt großes Fernweh und die Lust auf das Abenteuer Wildnis!

Wer noch nie in Kanada war, will spätestens nach dem Durchblättern des Buches dorthin. Es enthält traumhafte Landschaftsaufnahmen, die die Sehnsucht nach Wildnis und Abenteuer wecken.

Wen danach die Schönheit der kanadischen Natur noch nicht vollends überzeugt hat, kommt spätestens kulinarisch auf seine Kosten. Liebevoll inszenierte Rezeptfotos machen Lust aufs nachkochen. Mein Favorit sind die Waffeln in salziger Butterscotchsoße und das Lachsfilet vom Zedernholzbrett.

Kanada
© Lisa Nieschlag, Lars Wentrup, Sascha Talke/Hölker Verlag

Ich liebe die Bücher der Autoren Lars Wentrup und Lisa Nieschlag. Wie immer liegt so viel Liebe zum Detail in den Seiten, dass die tollen Rezepte fast nebensächlich werden. Doch diese brauchen sich wirklich gar nicht zu verstecken! Sie sind inspiriert von Kanadas Vielfalt der Natur und der dort lebenden Menschen. Von süß bis herzhaft, hier werdet ihr fündig.

Die Rezepte sind gegliedert in

  • Die Weite suchen – ein neuer Tag beginnt
  • Grenzenlose Freiheit – Aufbruch ins Abenteuer
  • Den eigenen Weg gehen – Lebe den Moment
  • Das Glück der Einsamkeit – Sterne & Lagerfeuer

„Die Zutaten und der Geschmack erzählen von Wald und Wasser, von Fülle und Einfachheit, von Lagerfeuer und Wildnis.“

Taste the wild – © Lisa Nieschlag, Lars Wentrup, Sascha Talke/Hölker Verlag
Kanada
© Lisa Nieschlag, Lars Wentrup, Sascha Talke/Hölker Verlag

Die Autoren sind

Lisa Nieschlag
Lisa Nieschlag ist Designerin, Kochbuch-Autorin und Food-Fotografin. Mit ihren fotografischen Inszenierungen macht sie zahlreichen Lesern Appetit auf mehr. Erst recht, wenn sie dann als Stylistin alles noch so geschmackvoll in Szene setzt. Die Küche ist Lisas kreativer und kulinarischer Kosmos. Zusammen mit Julia Cawley betreibt Lisa den beliebten Food-Blog „Liz & Jewels.“

Lars Wentrup
Lars Wentrup ist ein Allrounder: Designer, Illustrator, Feinschmecker und Testesser. Und er liebt Bücher. Angespornt durch das kreative Foodstyling und die eindrucksvollen Bildwelten schafft Lars die perfekte Plattform und bringt den – in jeder Hinsicht – guten Geschmack zu Papier. Seit 2001 führt Lars gemeinsam mit Lisa eine Agentur für Kommunikationsdesign in Münster.

Sascha Talke
Sascha Talke ist neu hinzugekommen. Neben seinem Beruf als Fitness- und Personaltrainer ist Sascha leidenschaftlicher Landschafts- und Städtefotograf. Egal ob im frühen Morgengrauen oder zu später Mitternachtsstunde – er scheut keine Abenteuer, um den perfekten Moment mit seiner Kamera einzufangen. Die Ergebnisse werden mit vielen Likes bei Instagram belohnt.

Ihr könnt das Buch u.a. auf Amazon oder anderen Buchhandlungen kaufen.

Preis: EUR 30,00

Gebundene Ausgabe: 192 Seiten

Verlag: Hölker Verlag; Auflage: 1 (23. Januar 2019)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3881171916

ISBN-13: 978-3881171915

Größe und/oder Gewicht:21,2 x 2,5 x 27,1 cm

So, ich hoffe euch hat die Buchrezension gefallen und gerne dürft ihr mir in den Kommentaren euer Lieblingsrezept aus dem Buch hinterlassen.

Alles Liebe

eure Karin ♥

Silvesterparty mit PIERRE-ALKOHOLFREI.DE

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Silvester feiern ohne Alkohol? Das ist möglich mit den leckeren Sektsorten von PIERRE-ALKOHOLFREI.DE – auf meinem Blog findet ihr zudem einen Rabattcode. Also nichts wie los!

Weihnachten feiern ohne Reue mit PIERRE-ALKOHOFREI.DE

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My Diary

blickfang Designmesse

blickfang Designmesse

Letzten Samstag war ich in Stuttgart auf der blickfang Design Messe. Eine  Messe, auf der junge Designer im Bereich Möbel-, Mode- und Schmuckdesign ihre Ideen ausstellen. Die Liederhalle verwandelt sich für drei Tage in ein Eldorado für Kreative und Designliebhaber.

Ich war das erste Mal auf der blickfang, verbunden mit einem blogst-Workshop. Es war ein wundervoller Tag, vollgepackt mit extrem vielen neuen bunten Eindrücken. Alle Designer haben wundervolle Ideen, doch einige haben mich besonders beeindruckt, die ich euch hier gerne vorstellen möchte. Und das Tollste: ihr könnt alles nachshoppen im blickfang onlineshop. Sollte euch das nicht ausreichen: die nächste blickfang Designmesse findet am 08.04.2016 bis 10.04. 2016 in München im Postpalast statt.

Besonders ans Herz legen möchte ich euch Jana Grünwald und Salomon Leu von Seesucht Manufkatur – die Produktdesignerin und den Schreiner verbindet weit mehr als die Liebe zum See. Alle Produkte werden in der eigenen kleinen Manufaktur am Bodensee mit Sorgfalt und Erfahrung in präziser Handarbeit zu den typischen Seesucht-Produkten verarbeitet. Die gemeinsame Verbundenheit zum See und nicht zuletzt die Leidenschaft für Holz und Handwerk sind in jedem Produkt spürbar. Und ob man es Nachhaltigkeit nennen mag oder nicht: das Paar setzt durch und durch auf Regionalität, alle verwendeten Materialien kommen aus Süddeutschland. Da ich selbst auch eine ganz große Liebe zum Bodensee verspüre, kann ich mich selbst eins zu eins in diesem Produkt wiederfinden! ♥

 

 

Ein weiterer Designer ist Johannes Lerch. Johannes Lerch kam über mehrere Stationen zu der Idee „Taschen wie aus Papier“ herzustellen. Schon davor hatte er die notwendige Neugier und Experimentierfreude unterschiedlichste Materialien zu Verpackungen, Taschen oder ähnlichem umzufunktionieren.

Über fünf Jahre Tourismusschule, ein nicht abgeschlossenes Psychologiestudium, eine Kunstausbildung (zum zeitgenössischen Tänzer) und Jahren als freischaffender Künstler hat es Johannes Lerch zunächst nach Graz und nach einem Zwischenstop zurück in Wien nach Berlin verschlagen. Um im Zuge seiner künstlerischen Arbeit empfindliche Schmalfilme sicher zu verpacken und zu verschicken, fielen ihm die nahezu unzerstörbaren Kuverts aus dem papierähnlichen Stoff eher zufällig in die Hand.

Von Anfang an begeistert von dem Material, recherchierte er, was dieser Stoff ist und wie man ihn verarbeiten kann. Mit einigen Testbögen und seiner alten Nähmaschine produzierte er erste Tascherln für den Eigengebrauch. Bald waren so viele Menschen begeistert von diesen Tascherln, dass Johannes Lerch unter seinem Namen ein Label gründete und die erste offizielle Serie der „Taschen wie aus Papier“ herstellte.

Diese Taschen sind der Knüller! Ich durfte eine in der Hand halten. Sie sind mega leicht, also super gerade für Reisen, da man ja auch gerade auf Flugreisen sehr auf das Gewicht achten muss. Zudem durfte ich versuchen eine der Taschen zu zerreißen. Ja, ihr lest richtig: zu zerreißen! Es ging nicht! Ich bin ganz begeistert. Tolle Erfindung, ich werde auf jeden Fall mal auf im Shop vorbei schauen.

 

 

Schaut auch mal bei Isabella Helm von Hab + und Seligkeiten vorbei. Ich denke  Hab + Seligkeiten sprechen für sich. Die Geschirrtücher sind super witzig und ich finde sie sind ein gutes Geschenk, zum Beispiel mit einer Flasche Wein gerade jetzt zu Ostern!

 

blickfang
Hab + Seligkeiten

 

Last but nor least stelle ich euch art of oil vor. Bestes Olivenöl das mein Herz höher schlagen lässt. Und das sagt der Inhaber selbst über sich:

Alles begann mit einem Kanister spanischen Olivenöls. Er war ein Geschenk und Zeichen der Gastfreundschaft der rüstigen Großmutter meiner Freundin Laura. Zu Hause in Deutschland füllte ich den Inhalt des 5-Liter-Gebindes in kleine PET-Flaschen ab, um ihn mit Familie und Freunden zu teilen. Die Kunde von diesem besonderen, intensiv aromatischen Öl machte schnell die Runde. Irgendetwas hatte es damit auf sich, irgendetwas Meisterhaftes lag darin. Ich fuhr zurück nach Spanien und begab mich auf Spurensuche. In einem kleinen Dorf in der Nähe von Toledo wurde ich fündig. Ich traf auf Olivenbauer Rufino, der in Familientradition aus den kleinen, wenig ergiebigen Früchten seiner Plantage ein reines, unvergleichlich aromatisches Öl presst. „Ein gutes Olivenöl braucht Seele“, sagte er zu mir. „Es herzustellen ist kein Handwerk, es ist eine Kunst.“ Ich blieb und wir kamen ins Gespräch. ART OF OIL war geboren.

Unser exklusives Öl wird nach traditionellen Verfahren von Hand hergestellt. Dabei setzen wir kompromisslos auf Qualität. Von der Auswahl der Zutaten, über den Fertigungs- und Veredelungsprozess bis zur Verpackung überlassen wir nichts dem Zufall. Für die Herstellung unserer hochwertigen Öle verwenden wir nur die besten Oliven von ausgewählten spanischen Bauern, zu denen wir persönlichen Kontakt pflegen, um gemeinsam mit ihnen die hohe Qualität unseres Produktes dauerhaft und gleichbleibend zu garantieren.

Die Oliven werden noch am Erntetag verlesen und an Ort und Stelle kalt gepresst. Wir produzieren ausschließlich Öle der ersten Güteklasse, bekannt als Natives Olivenöl Extra (=Extra Virgin). Die Früchte, die wir dafür verwenden, sind nicht besonders ertragreich, doch genau darin liegt das Geheimnis ihres intensiven, fruchtigen Aromas und der besonderen erdig-pfeffrigen Note. Das Öl leuchtet in einem intensiven Grün, der florale Duft erinnert an knackig-grünes Gras und frische Mandeln, es schmeckt sehr fruchtig, frisch und ein wenig pikant. Ob pur oder mit naturbelassenen Extrakten veredelt, die Olivenöle von ART OF OIL sind der perfekte Begleiter in der traditionellen und modernen Küche.

Quelle: www.artoil.de

 

 

Ein Besuch lohnt sich sehr. Es ist wunderschön, innovativ und abwechslungsreich. Für jeden etwas dabei! Schaut unbedingt nächstes Jahr vorbei.

eure Karin

 

(Fotos: blickfang.com)