Schlagwort: Kochen

Inspirationsquelle gesucht – Pinterest gefunden

Inspirationsquelle gesucht – Pinterest gefunden

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Kartoffelsuppe mit Apfelküchle

Kartoffelsuppe mit Apfelküchle

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Meine Highlights von der Frankfurter Buchmesse 2016

Meine Highlights von der Frankfurter Buchmesse 2016

Gestern war ich mit meinem ♥-Mensch auf der Frankfurter Buchmesse. Diese Messe zu besuchen war schon lange ein Traum von mir. Ich lese sehr gerne, liebe aber auch sehr Koch- und Backbücher. Bücher sind einfach etwas besonderes. Ich liebe es, ein neues Buch in den Händen zu halten und es durchzublättern. Neue Rezepte entdecken, Inspiration zu holen. Aber auch in Geschichten abzutauchen und andere Welten entdecken. Dieser Duft von frisch gedruckten Bücher… Hach! Ein Traum!

Immer wieder habe ich im Fernsehen die Berichte der Neuerscheinungen im Fernseh verfolgt und davon geträumt, einmal selbst die Neuigkeiten entdecken zu können. Und gestern war es dann endlich so weit.

Meine Highlights im Bereich Koch- und Backbücher stelle ich euch nun vor.

Weber’s American BBQ

ISBN: 978-3-8338-5717-1
Weber's American BBQ GU Verlag
Es erwartet euch ein kulinarischer Roadtrip durch die USA. Denn in diesem Buch geht es um das beliebte Barbecue. Das Buch hat 304 Seiten mit ca. 400 Farbfotos. In Deutschland zahlt ihr dafür 29,99 €. Es ist auch als eBook erhältlich. Es ist erschienen im GU-Verlag.
Ihr findet in dem Buch traditionelle Gerichte, aber auch Besonderheiten. Ihr findet Rezepte für Spareribs, Buns mit Pulled Pork, amerikanische Burger und die passenden Saucen dazu und natürlich auch Steaks.
Natürlich kommen aber auch die Beilagen nicht zu kurz. Alles was ihr benötigt, um unter freiem Himmel mit Freunden und Familie Spaß und Genuss zu haben. Barbecue ist einfach ein Erlebnis für die Sinne.
Weber's American BBQ
Der Autor Jamie Purviance bringt euch mit dem Buch das Barbecue in all seinen Facetten näher. Über New York bis Kalifornien, weiter nach Illinois bis Texas ist alles vertreten.
Meine Lieblingsrezepte aus dem Buch sind die geräucherten Miesmuscheln mit Bier, Schalotten und Knoblauch sowie die Steaks New York, rückwärtsgegrillt mit Rotweinbutter.
Erlebt es selbst!

Bake an the City

ISBN: 978-3-8354-1402-0
Bake and the city der Kuchenbäcker
DAS neue Backbuch am Backbuch-Himmel. Tobi vom Blog „Der Kuchenbäcker“ nimmt euch mit auf eine Reise quer durch Europa. Durch 60 Städte geht die Reise und dabei darf der Leser immer wieder neue Leckereien entdecken. Bei den meisten seiner Rezepte erzählt er kleine Geschichten zu den Leckereien. Man erfährt somit gleich auch noch etwas über die jeweilige Süßspeise. Einfach herrlich! Ich könnte stundenlang darin blättern… Ach, was heißt „Ich könnte.“ Ich habe es ja bereits getan und werde es immer wieder tun. Aber auch die Bilder sind ein Traum! Diese wurden von Tobi in Zusammenarbeit mit Andrea vom Blog „Zucker im Salz“ gefertigt. Man spürt einfach in jeder Faser dieses Buches die Leidenschaft und Hingabe, mit der es hergestellt wurde.
Meine Lieblingsrezepte sind absolut die Himbeertaler mit Mandeln. So mürbe und fein im Geschmack, man kann sie einfach nur lieben. Und die Mozart-Cupcakes. Cupcakes mit Nougat und Pistazienmarzipan… Mehr Erklärung bedarf es nicht. Da läuft mir schon wieder das Wasser im Munde zusammen. Danke Tobi, für dieses tolle Buch!
Das Buch bekommt ihr in Deutschland für 19,99 € und es ist erschienen im blv-Verlag.

Die Knödel Revolution

ISBN: 978-3-8354-1535-5
Die Knödel Revolution
Das zweite Buch aus dem blv-Verlag hat es mir ebenfalls angetan. Gerade im Herbst und in der bevorstehenden Winterzeit ist man doch gerne wieder etwas herzhafter und was eignet sich da nicht besser als Knödel?!? Das neue Buch „Die Knödel Revolution“ wurde vom Autor Michael Schlaipfer auf 96 Seiten mit 75 Abbildungen verfasst. Es beinhaltet Knödel-Rezepte verschiedenster Art. In diesem Buch wird garantiert jeder fündig. Ihr findet dort Knödel von herzhaft bis süß. Darunter Rezepte wie: Semmelknödel-Ravioli, Brezenknödel-Lasagne im Glas, Schweinsbraten inside-out, Saiblingsknödel im Weißbierschaum, Reisknödel mit Asiasalat oder Pralinenknödel mit Rumrosinen-Eis.
Meine Favoriten sind allerdings Lachsknödel mit Paprikamarmelade und Tris di Canederli – dreierlei Pralinenknödel.

Ich bring‘ was mit

ISBN: 978-3-86470-395-9
Ich bring was' mit
Ein tolles Buch für jeden, der gerne etwas auf Party mitbringt oder den Gastgeber gerne mit einer selbstgemachten Leckerei beschenken möchte. Birgit Irgang hat mit dem Plassen-Buchverlag ein Buch auf den Markt gebracht, das die Frage löst: Was kann ich auf die Party z.B. meiner Nachbarn mitbringen? Das Buch mit 192 Seiten mit vielen farbigen Abbildungen bietet für viele Gelegenheiten die passende Antwort. Ihr findet hier pikante oder süße, glutenfreie aber auch vegane Rezepte. Also für jeden Geschmack und Anlass ist etwas dabei. Auf ansprechenden Fotos vorgestellt. In Deutschland könnt ihr es für 17,99 € euer eigen nennen. Und das nächste Mal, wenn ihr eingeladen seid, sagt ihr sicherlich gerne: Ich bring‘ was mit.
Meine Lieblingsrezepte aus dem Buch sind die Florentiner-Schnitten und der Avocado-Birnen-Salat.
Wenn ihr euch selbst von den Highlights ein Bild machen wollt: Die Frankfurter Buchmesse hat ab morgen, Samstag den 22.10.2016 bis Sonntag den 23.10.2016 auch für Privatbesucher geöffnet. Eine Tageskarte kostet 19,00 € und eine Wochenendkarte 28,00 €. Also nichts wie hin!

Harry Potter und das verwunschene Kind

ISBN: 978-3-55155-900-5
Und für alle Harry Potter Fans: Das neue Buch von J.K. Rowling – Harry Potter und das verwunschene Kind (erschienen im Carlsen Verlag) wurde ebenfalls vorgestellt. Ich selbst bin kein Harry Potter Fan, deshalb kann ich auch nicht mehr zu dem Buch sagen. Aber es gibt ja viele Fans unter euch. Daher möchte ich es hier kurz erwähnen. Es hat 343 Seiten. Für 19,99 € gehört es euch. Zudem ist es auch als eBook erhältlich.
Harry Potter
Gefallen euch meine Highlights? Welches ist euer Favorit? Teilt es mir gerne in den Kommentaren mit.
Alles Liebe
eure Karin ♥
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